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开创同行业新先河 煌上煌率先建立酱卤食品领域“院士工作站”

2018-07-29

 

 

    7月26日,煌上煌集团党委书记、总裁褚建庚、江西师范大学副校长涂宗财等一行到大连工业大学食品学院考察,中国工程院院士朱蓓薇教授热情接待。经充分沟通,双方达成了一致合作意向,决定共同设立煌上煌“院士工作站”,标志着煌上煌“院士工作站”正式成立。

 

    考察中,褚总裁一行观看了该校食品学院宣传片,参观了食品学院中试车间、GMP车间、大型实验设备,了解到食品学院在学科带头人、中国工程院院士朱蓓薇教授的带领下,现有国家海洋食品工程技术研究中心等8个国家级和部级科研平台,8个省级工程研究中心,4个省级重点实验室。

 

    随后双方进行了座谈,双方在蓝色粮仓、中餐工业化、特膳食品等领域达成了共识。为了更好地进行产学研用,双方决定共同设立煌上煌“院士工作站”,并就“淡水鱼精深加工和高值化利用项目”签订项目合作协议。此次签约,标志着煌上煌再次开创同行业先河,率先在酱卤食品领域建立“院士工作站”,走在行业科技产业化的前列。

 

    这也是继煌上煌在同行业率先设立博士后工作站、酱卤肉制品工程技术研究中心以来开拓的又一科技平台。院士工作站系政府推动,以企事业单位创新需求为导向,以两院院士及其团队为核心,依托省内研发机构,联合进行科学技术研究的高层次科技创新平台。院士与企业合作对推动科技与经济结合作用突出,能带动地方和企业的项目实施、基地建设、人才培养的一体化,推进科技合作的组织化、制度化、长效化。

 

    作为农业产业化国家重点龙头企业、中国民营制造业500强企业,下一步,煌上煌集团将依托院士工作站、博士后工作站以及酱卤肉制品工程技术研究中心等平台建设,产学研用,吸引大批高精尖人才,大力实施科技创新,大力开发淡水鱼精深加工和高值化利用项目产品,打造酱卤肉制品行业第一品牌。

 

    据悉,国家海洋食品工程技术研究中心是日本冈山大学、德国伍珀塔尔大学、韩国汉城大学、法国巴黎大学等国际知名大学归国博士组成的团队,主要职能是开展海洋食品加工共性核心技术研究,开发市场潜力大、附加值高的海洋食品,探索海洋食品加工的科学技术与海洋食品产业经济结合的新途径,加强科技成果向生产力转化,促进科技产业化,推动集成、配套的工程化成果向相关行业辐射、转移与扩散。该中心主任朱蓓薇教授,系中国工程院院士,博士生导师,国家“863”计划海洋技术领域主题专家。获得国家技术发明二等奖、国家科学技术进步二等奖、何梁何利基金科学与技术创新奖和大连市功勋奖。