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2017年煌上煌生产系统技术骨干培训与考评圆满举行

2017-12-03

 

 

    11月23—29日,煌上煌生产系统:总部、东莞基地、福清基地、许昌基地、沈阳基地举行了技术骨干理论知识培训。课程内容包括《企业文化与生产团队建设》、《质量培训》、《操作工艺规程》、《食品安全基础知识》以及《肉制品加工基础知识》等,人力资源培训部、质量中心品控部以及生产中心工艺部的老师从多方面为员工展开了一场知识盛宴。

    培训结束后,工艺部组织了理论考试,考试内容不仅与培训内容有关,更多的是着眼于实际生产中的一些食品安全、质量、操作工艺等相关问题和现场操作规范。

    理论考试完后总部及各基地对生产部的预处理车间、酱卤车间、包装车间和成品车间参加技术骨干考评员工进行实践考试。从操作人员对产品工艺流程的了解程度、操作熟练程度、操作效率以及产品效果等方面进行打分,综合评定该员工的操作技能。后期把工艺评价、质量结果评定以及劳动纪律评价纳入到日常综合评定,最终以理论、实践及日常综合性评定三方面成绩作为技术骨干晋级的依据。

    生产系统通过每年举行一次技术骨干培训和考试,提高了员工的理论水平和操作技能,也为员工打开了一条晋升通道。另一方面,逐级晋升的技术骨干考评机制也增大了员工与企业的黏着力,提高了员工的稳定性和积极性。